(Himanthalia elongata) Alga marina recolectada a mano en su medio natural en el Golfo de Vizcaya y aguas portuguesas. Puede contener pequeños materiales naturales de origen marino y trazas de moluscos, crustáceos y pescado. Sabores: Sabor a mar, en crudo sabor a judía fresca. Modo de uso: Rehidratación: sumergir en agua durante 20 minutos, cambiar el agua y matener en remojo otros 20 minutos. Cuando se rehidrata aumenta 10 veces su peso en seco. Usos: Horneado o triturado deshidratado se puede usar como condimento. Hervido durante 10 minutos, en sopas, cremas, croquetas, como guarnición para pescado o marisco. Alto poder espesante útil en salsas. Referencia: 15-2012MBIO Cantidad: 350gr
