Esferas de color rojizo en forma de bolas de caviar de unos 7-8 mm, hechas con un encapsulado de gelatina de origen vegetal y rellenas de jugo de frambuesa. Al morderlas tendrás una explosión de sabor a esta deliciosa fruta roja en tu boca, confieren un sabor exquisito, fresco y aromático a tus platos. Perfectas para sorprender en tu mesa. Su membrana resiste temperaturas de hasta 60ºC, por lo que puede combinarse con sopas y cremas calientes. Formato: Packaging de cristal reciclable de 200g. Aplicaciones: Ideal para usar como sustituto de aliños a base de frutos rojos, en postres, ensaladas, pescados crudos y coctelería, o bien como decoración. Recomendaciones: Una vez abierto se recomienda mantener refrigeradas cubiertas en el caldo de cobertura.
