Mix vegetal UHT para pastelería a base de grasa vegetal. Sirve para montar (sustituye a la nata fresca) Puede montar sola, con un 25% de leche o mezclándola con nata al 50% se mantiene estable durante horas. Conservación: temperatura ambiente (es recomendable entre 12 y 18ºc) y nunca a más de 23ºc – una vez abierto mantener en la nevera y consumir en 3 ó 4 días, después podrías congelarla. Montar entre 8 y 12ºc no montar a temperatura inferior a 7ºc tiempo de montado: de 4 a 4,5 minutos, el mejor rendimiento se obtiene si se utiliza la batidora a velocidad media. Referencia: DKNATAVEG Cantidad: 1 Litro Sin gluten.
