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Esferificación
CUCHARA LOTUS PARA ESFERIFICACION – 100% CHEF
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Cuchara Lotus Cuchara perforada Lotus ideal para recoger las bolitas o piezas mayores. Fabricada en acero inoxidable. Referencia: 20/0004 Medidas: 16 cm (160 x 30 x 20 mm) Unidades: 1 Material: Aluminio
Esferificación
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Gluconolactato 600g Soc Chef
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CAVIAR BOX – 100% CHEF
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Citrato 600g Soc Chef
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