COLORANTE LIQUIDO HIDROSOLUBLE AZUL DECORELIEF S36 base alcohol es ideal para ser utilizado con aerógrafo, para decorar pasteles, etc. Este colorante líquido para alimentos de larga conservación está listo para usar. Especialmente fluido, se puede utilizar para pulverizar con un aerógrafo alimentario para dar color a tus creaciones. Atención: este colorante líquido alimentario no se puede utilizar en chocolate (su formulación es a base de agua), ya que es hidrosoluble este colorante líquido se puede utilizar en masa o con aerógrafo. Las altas condiciones de temperatura provocan una notable disminución de la retención del colorante, así como condiciones de pH extremas. El efecto de coloración obtenido con este colorante líquido alimentario depende del soporte sobre el que se utiliza el colorante. Un soporte blanco (leche, …) da colores más vivos, un soporte transparente (agua, gel,…) tiene un resultado más suave. Para utilizar tu colorante alimentario con aerógrafo, agitar bien antes de su uso y verter en pequeña cantidad en el aerógrafo. Para utilizar el colorante líquido alimentario en la masa, puedes introducirlo directamente en la preparación. Para la cocción del azúcar, añadir el colorante líquido a una temperatura de 130 °C. Referencia: S36 Cantidad: 125ml Tipo: liquido Color: Azul
