Descripcióncolorante alimentario en Polvo fácil de usar, microencapsulado y 100% comestible. Es un polvo muy pigmentado que se utiliza para colorear Fondant, Glasé Real, Crema de Mantequilla, Crema, Isomalt, Pasta de Goma, Macarons, etc.Prácticamente todo menos chocolate puro.Debido a que están altamente concentrados, solo necesitarás cantidades mínimas para lograr tonos hermosos.Algunas recomendaciones para realmente sacarle partido a tus Colorantes en polvoSé que muchas agregan Colorante Blanco a su glaseado real para evitar el sangrado de color y lograr un blanco hermoso y brillante.Si bien es genial agregar pigmento blanco a tu glaseado blanco para iluminarlo, NO se recomienda agregar el pigmento blanco a tu glasé mientras intentas lograr colores profundos como el rojo o el negro.La razón es que el colorante alimentario blanco contiene Dióxido de Titanio, que es un inhibidor del color y evita que los pigmentos se desarrollen por completo.¡Esta sería la razón por la que tu Rojo se vuelve Rosado y tu Negro nunca termina como Negro Azabache!
