Bolsas para cocción que pueden aguantar altas temperaturas de hasta 120º y cocciones largas y de poca temperatura. Estas bolsas no sirven para las envasadoras domésticas. Pueden ser utilizadas para esterilizar al vapor. Tienen una gran barrera al oxígeno y al vapor de agua. La cocina al vacío es cada vez más popular entre los cocineros ya que los alimentos son sellados en una bolsa de vacío con o sin salsa y luego son cocidos a bajas temperaturas durante un tiempo. Son muchos los beneficios y ventajas que puede tener este tipo de cocina. Con estas bolsas se puede dar más sabor a los productos envasados. Las carnes pueden cocinarse de antemano, ahorrando tiempos en las cocinas y almacenándose durante unos días. Referencia: DKBLSC3045 Dimensiones: 30 x 45 cm Espesor: 90 Micras Cantidad: 100 und
